Perfekt att pensla på kyckling, fläsk och lax.

Den fungerar lika bra som marinad, men tänk på att torka av köttet innan du lägger det på grillen, annars bränns det lätt.

1 dl flytande honung

1 finhackad vitlöksklyfta

1 tsk chilipeppar

1 msk citronjuice

1 tsk flingsalt

½ tsk svartpeppar

1 bit syltad ingefära

1½ msk mango chutney

Blanda samman allt. Låt stå i några minuter så att den ”sätter sig”.

(Och förresten, pensionera flintan för alltid.)